Hay zonas frías en la plancha
Detrás suele estar un elemento calefactor dañado o una regulación defectuosa en uno de los sectores. Apunte qué parte falla y si ocurre desde el encendido o tras un rato de uso.
¿Falla su equipo de cocción Repagas? Pida asistencia técnica en València.
¿Su equipo de cocción Repagas no funciona como debería? Llame al 960 96 01 43: organizamos la visita y el técnico se ocupa del diagnóstico y del arreglo en su casa.
Un especialista en cocción industrial Repagas se desplaza a su negocio; desplazamiento incluido si realiza la reparación.
Hasta su puertaLlegamos a València y a los pueblos de la provincia con el técnico y las herramientas.
Le llamamos nosotrosEl técnico le contacta para acordar la visita, sin esperas al teléfono.
Garantía firmadaAl terminar se queda con la factura y el documento de garantía.
¿Reconoce alguno de estos problemas?
La sartén basculante no calienta bien
En las marmitas puede fallar el nivel de agua de la doble camisa, la resistencia o el quemador; en las basculantes, el elemento calefactor o su regulación. Revise que la llave del equipo está abierta.
La salamandra solo calienta por un lado
Puede fallar una resistencia, un quemador o el detector de plato en los equipos que lo llevan. Compruebe que no ha saltado ninguna protección y que la llave de gas está abierta.
Componentes que suelen fallar
- Encendido electrónico y electrodosProducen el arco de encendido, y cuando fallan el fuego no prende a la primera o no prende en absoluto.
- Resistencias blindadasSi se cortan, la zona queda fría; si se derivan a masa, saltan las protecciones del cuadro.
- Inyectores y reglaje de aireDeterminan la mezcla de gas y aire; si se obstruyen o se desajustan, la llama sale amarilla y deja hollín.
Consejos de uso
- Vacíe y limpie el cuecepastas al final del día para que la cal y el almidón no se acumulen en la resistencia.
- Compruebe que la campana y la ventilación de la cocina funcionan antes de encender los aparatos de gas.
Precauciones
Limítese a los mandos y al mantenimiento de usuario que describe el manual. No abra carcasas, no toque cableado ni tuberías internas y no rearme protecciones una y otra vez. Ante fugas, olor a quemado o chispas, deje de usar el aparato.
Datos de Valencia que afectan a los cocción industrial
En bares, restaurantes y hoteles de Valencia, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio.
Un proceso corto y claro, de la llamada a la garantía.
Aviso
Describa el síntoma: ruidos, códigos, fugas, falta de frío o de calor.
Llamada del técnico
Le contacta directamente para acordar con usted la visita.
Revisión en casa
Localiza la avería en su domicilio y le presenta un presupuesto.
Solución
Si lo acepta, se repara, se verifica y se documenta la garantía.
Cocción industrial Repagas: preguntas
¿Qué cocción industrial Repagas tienen atención técnica?
Los técnicos colaboradores trabajan con estas gamas: Cocinas eléctricas, Cocinas de inducción; Freidoras eléctricas de las gamas 550, 750 y 900; Sartenes basculantes eléctricas de producción; Cuecepastas eléctricos; Frytops eléctricos de cocina modular; Marmitas eléctricas de calentamiento indirecto. Si su aparato pertenece a otra línea Repagas, consulte la página correspondiente.
¿Por qué la llama de mis fuegos sale amarilla?
Suele deberse a suciedad en el quemador o a un mal reglaje del aire. Una llama correcta es azul y estable.
¿Se ajusta la visita a las horas de menos trabajo?
Lo procuramos. Sabemos que un servicio de comidas no puede pararse, así que coordinamos la visita con usted.
¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
Si el equipo tiene golpes que dejan ver piezas internas, pierde agua o se calienta de forma anormal, desenchúfelo y espere a la revisión.
¿Es el servicio técnico oficial Repagas?
Repagas no nos ha designado servicio oficial. Somos una plataforma que asigna cada reparación a un técnico colaborador independiente. Si su equipo sigue en garantía, diríjase al vendedor o a la red de Repagas; si no, puede repararlo donde prefiera, en línea con la normativa europea del derecho a reparar (Directiva 2024/1799).
Otros aparatos Repagas
Cuéntenos qué le pasa a su aparato.
Atención de lunes a domingo; la visita se organiza en su zona.